無奶油烘焙作品二～芝麻起司捲

材料～老麵50克（可不加）、水150克、食用油25克、糖15克、蛋一顆、彩虹高粉220克、全麥麵粉30克、起司粉100克、酵母2克
作法～
1.一發完成後排氣分成8份搓圓蓋上保鮮膜靜置15分鐘
2.桿成水滴狀捲起
3.二發至兩倍大
4入烤箱前在麵糰上刷一層水，灑上芝麻
5.烤箱預熱，先以170度烤10分鐘，再調160度續烤10分鐘